1888 – erste Rosenzucht

1938 – erste Gastronomie

1963 – Rosencafé

1964 – Rosencafé unter Leitung von K. + M. Lexow

1977 – Hotel im Rosarium/Stammhaus

1989 – Anbau Ostflügel/Hotelanbau

1999 – Hotelneubau und Banketträume

2004 – PARKHOTEL-Rosarium**** Dehoga Klassifizierung

2005 – PARKHOTEL-Rosarium**** Betriebs GmbH

2005 – Start DinnerKRIMI im PARKHOTEL-Rosarium****

2006 – Das RESTAURANT im PARKHOTEL-Rosarium****

2007 – Terrassenerweiterung und Neugestaltung Rosarium Café

2008 – Umgestaltung Restaurant und Banketträume

2009 – Trauungen auf der Hochzeitsinsel vor dem PARKHOTEL-Rosarium****

2010 – PARKHOTEL-Rosarium**** erneute Dehoga Klassifizierung

2011 – Rosige Zeiten – Hotelzimmerumgestaltung Ostflügel

2012 – Hotelzimmerumgestaltung Westflügel

2012 – PARKHOTEL-Rosarium**** erneute Dehoga 4-Sterne-Klassifizierung

2013 – Flurneugestaltung Westflügel

2014 – 50jähriges Jubiläum der Rosencafégastronomie unter Leitung der Familie Lexow

2015 – Neuer Zimmerlook im Westflügel

2016 – PARKHOTEL-Rosarium**** erneute Dehoga 4-Sterne-Klassifizierung

2016 – Umbau DAS Restaurant mit neuem Interieur

2017 – Parkterrasse wurde komplett neu beschirmt

2018 – Von nun an sind bis zu vier Hochzeitsräume zu mieten

Im PARKHOTEL-Rosarium**** möchten wir unsere Gäste mit dem besten Service verwöhnen. Schon die außergewöhnlichen Kreationen des Küchenchefs Jens Erb lassen selbst Kenner ins Schwärmen geraten. Spezielle Angebote für unsere golf- fahrrad- und  kulturinteressierten Gäste sind ebenso selbstverständlich wie die individuellen Konzepte für Geschäftsleute, Privatpersonen und Gesellschaften aller Art.

1999 wurde der Hotelneubau realisiert und um einen flexiblen Tagungs- und Festsaalbereich erweitert. Unsere Strategie hat sich ausgezahlt. Was 1964 als kleines idyllisches Rosencafé inmitten eines blühenden Rosenparks begann, entwickelte sich im Laufe der Zeit zum bedeutendsten Tagungs- und Golfhotel des Landkreises. Ein neues Marketingkonzept und schließlich ein neuer Name waren Meilensteine auf dem Weg zum großen Ziel.

Seit dem 15. September 2004 ist das PARKHOTEL-Rosarium**** offiziell mit den 4 Sternen der DEHOGA als First Class Hotel ausgezeichnet. Nach der Michelin-, VARTA-, ADAC-, AvD-, ADFC-, Bett & Bike- oder der Tourismusagentur Schleswig-Holstein ist dies die wichtigste Klassifizierung des Hauses.